Queso de Murcia
Denominación de Origen Protegida

Félix Cano Torregrosa

Descripción:

Quesería de carácter artesanal y familiar ubicada junto al mar Mediterráneo en el Municipio de Águilas. Félix Cano, gerente de la quesería,  representa la 4ª generación de queseros de esta entrañable familia que elabora madura y comercializa personalmente quesos Murcia al Vino y Curados únicos, fruto del buen hacer transmitido de generación en generación.

Marcas comerciales:

La granja del Fraile

Contacto

C/ Murcia, 31 – 30880 Águilas (Murcia)
Teléfono: 615 91 98 78
lagranjadelfraile@hotmail.com
www.laqueseriadeaguilas.es

Central Quesera Montesinos S.L.U.

Alimer S. Coop.

Félix Cano Torregrosa

Queserías Villavieja S.L.

Palancares Alimentación S.L.

Coagacart S.C.L.

Especialidades Lácteas S.L.U.

Validez de los Certificados

Conoce y disfruta de nuestros diferentes tipos de Quesos de Murcia DOP

Queso de Murcia AL VINO

Queso de coagulación enzimática, pasta prensada, lavada y no cocida con 45 días de maduración las piezas de más de 500 gr. y 30 días en el resto de formatos.

Queso de Murcia CURADO

Queso de coagulación enzimática, pasta prensada y no cocida con 120 días mínimos de maduración las piezas de más de 500 gr. y 60 días en las piezas de menos de 500 gr.

Queso de Murcia FRESCO

Queso fresco de coagulación enzimática, pasta ligeramente prensada y no madurado. Salado por inmersión en salmuera. Piezas cilíndricas con marcas tipo “pleita” en sus caras laterales.

Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies ACEPTAR

Aviso de cookies