Queso de Murcia
Denominación de Origen Protegida
Alimer S. Coop.
Descripción:
Con más de 1.700 socios, Alimer es en la actualidad la mayor cooperativa de la Región de Murcia. Alimer nace como una cooperativa fuerte, solvente y con la capacidad suficiente de intensificar su presencia en los mercados.
Expansión y consolidación en el mercado, complementariedad, reestructuración de las actividades, diversificación, incorporación de I + D, acceso a economías de escala, sinergias financieras e incrementar las rentas de los socios, son los objetivos fundamentales de la Cooperativa.
Marcas comerciales:
Alimer Quesos, Kittos, Valblanc
Contacto
Camino Villaespesa s/n, apto. 217 – 30800 Lorca (Murcia)
Tel.: 968 460 812/ Fax: 968 463 370
www.alimer.es
www.quesosalimer.com
Central Quesera Montesinos S.L.U.
Alimer S. Coop.
Félix Cano Torregrosa
Queserías Villavieja S.L.
Palancares Alimentación S.L.
Coagacart S.C.L.
Especialidades Lácteas S.L.U.
Biogéminis, S.L.
Validez de los Certificados
Conoce y disfruta de nuestros diferentes tipos de Quesos de Murcia DOP
Queso de Murcia AL VINO
Queso de coagulación enzimática, pasta prensada, lavada y no cocida con 45 días de maduración las piezas de más de 500 gr. y 30 días en el resto de formatos.
Queso de Murcia CURADO
Queso de coagulación enzimática, pasta prensada y no cocida con 120 días mínimos de maduración las piezas de más de 500 gr. y 60 días en las piezas de menos de 500 gr.
Queso de Murcia FRESCO
Queso fresco de coagulación enzimática, pasta ligeramente prensada y no madurado. Salado por inmersión en salmuera. Piezas cilíndricas con marcas tipo “pleita” en sus caras laterales.
