QUESO DE MURCIA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA
CONSEJO REGULADOR

Consejo Regulador Quesos de Murcia

El Consejo Regulador es un una corporación de derecho público, con personalidad jurídica propia, totalmente independiente de toda empresa o grupo industrial. La principal actividad es el control de calidad y certificación de la producción de queso acogida a estas Denominaciones de Origen Protegidas. En su dirección están representados los diferentes sectores que intervienen en el proceso de producción como son las ganaderías que producen leche de cabra Murciana, las queserías, representantes de organizaciones sindicales agrarias, consumidores y administración. Actualmente 168 ganaderías caprinas de raza Murciana y 7 queserías están inscritas y autorizadas por el Consejo Regulador para producir leche y elaborar quesos con Denominación de Origen.

Otra función importante que desarrolla este organismo es la difusión y promoción de la imagen de los quesos. Para ello desarrolla todos los años un programa de actividades de diversa índole como catas comentadas, charlas, degustaciones, publicidad en medios de comunicación o participación en ferias de alimentación.

Normativa y documentos públicos Normativa Quesos de Murcia

Aquí encontrarás todas las normativas y reglamentos que se aplican a Queso de Murcia Denominación de Origen.

Memorias de Actividades Memorias de Actividades Quesos de Murcia

Repasa todas las Memorias de Actividades desde el 2007 hasta ahora.

Organigrama del Consejo Organigrama Quesos de Murcia

Organigrama interno del Consejo Regulador de Quesos de Murcia Denominación de Origen.

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